Brownies med fyld – Oreo, Snickers, Kinder og mere
Brownies bliver ikke kedelige, når du bygger dem op med fyld. Her er opskrifterne med Oreo, Snickers, Kinder, saltkaramel, peanutbutter og Nutella lagt ind i eller ovenpå dejen. Hver opskrift fortæller hvornår fyldet skal i, så det ikke synker eller brænder på.
20 opskrifter
Opskrifter i kategorien Med fyld
Toblerone-brownies
Tæt, gooey chokoladebund med grofthakket Toblerone i dejen og hele trekanter trykket i den varme top. Honning- og nougatnoten fra Toblerone smelter ind og gør kagen sej og aromatisk. Bemærk: Toblerone indeholder mandler.
After Eight-brownies
Tæt, gooey chokoladebund med et helt lag After Eight smeltet ind i midten og hakkede plader trykket i den varme top. Den færdige mintchokolade giver en renere, mere afmålt mintsmag end pebermynteessens.
Påskebrownies – med mini-æg
En klassisk fudgy brownie-base med Mini Eggs eller påskeæg presset ned i toppen halvvejs i bagningen. Så bliver de siddende med den sprøde sukkerskal intakt i stedet for at synke ned og sprække. Festligt pyntet og klar til påskefrokosten.
Dubai-brownies – med pistaciecreme og kadayif
Tæt, gooey chokoladebund med et sprødt lag ristet kadayif vendt i cremet pistaciecreme, med tynde striber af mørk chokolade henover. Den virale Dubai-chokolade er blevet til brownie. Bemærk: indeholder pistacienødder.
Marcipan-brownies – den danske klassiker med bløde marcipanlommer
Tern af ren rå marcipan vendt i en fudgy chokoladedej, hvor de smelter til bløde, seje lommer med den umiskendelige marcipansmag. En dansk klassiker, men husk at marcipan er mandler.
Cookie dough-brownies – fudgy bund, råt dough-lag
En bagt, gooey browniebund med et tykt lag råt cookie dough ovenpå. Dejen er uden æg, melet er varmebehandlet, og det hele køles helt ned, før det skæres i firkanter. Chokoladeknapper i hvert lag.
Baileys-brownies – fudgy voksendessert med irsk flødelikør
Tæt, fudgy brownie med irsk flødelikør bagt ind i dejen og en blød Baileys-ganache ovenpå. En chokoladetung voksendessert, der også egner sig som værtindegave.
Skumfidus-brownies – s'mores og rocky road i ét, helt uden nødder
Tæt fudgy bund, sprøde digestivekiks og gyldne gratinerede skumfiduser på toppen. Al rocky road-hyggen fra bålet, men helt uden nødder, så alle kan være med.
Kokos-brownies – fudgy brownie med kokos i og på
Tæt, gooey chokoladebund med fintrevet kokos i dejen og gyldenristet kokos drysset ovenpå. Samme kombination som i en Bounty, bare uden besværet: én skål, ét kvarters arbejde.
Lakrids-brownies – fudgy med rålakrids og flagesalt
Tæt, gooey brownie med rålakridspulver rørt ind i dejen og et drys af lakrids og flagesalt på den blanke top. Mørk chokolade og lakrids trækker i samme retning: dybt, salt og umiskendeligt nordisk.
Snickers-brownies – fudgy bund med karamel og peanuts
Tæt, gooey browniebund med smeltede Snickers-bidder indeni, toppet med blød karamel og saltede peanuts. Det er en Snickers, der er blevet til kage: sød, salt og fuldstændig umulig at lade stå.
Kinder-brownies – fudgy brownie med Kinder-krone
Tæt, gooey brownie med grofthakket Kinder-chokolade i dejen og hele Kinder-stænger smeltet ind som blank krone på toppen. Det store hit på sociale medier: nøddefri og lige til at bage.
Daim-brownies – fudgy bund med knas af brændt karamel
Tæt, gooey chokoladebund fyldt med hakkede Daim-stykker og et lag knasende karamel på toppen. Den svensk-danske klassiker, hvor smørret chokolade møder brændt mandel-karamel. Bemærk: Daim indeholder mandler.
Mint-brownies – tre lag med pebermynte og chokolade
Tæt fudgy browniebund, en sart lysegrøn pebermynte-buttercream i midten og en blank mørk chokoladetop. Køling mellem lagene giver det rene, tredelte snit.
Brookies – halvt brownie, halvt cookie
En blank, mørk fudge-brownie i bunden og en tyk chocolate chip-cookie ovenpå, bagt sammen i samme form. To dejlag, ét fad, hvert stykke får begge teksturer.
Cheesecake-brownies – fudgy bund med marmoreret flødeost
Tæt, fudgy chokoladebund mødt af et silkeblødt cheesecake-lag, der bugter sig i lyse marmorbånd henover toppen. Blank, hvor de to deje mødes, og let at skære helt rene firkanter, når den har kølet natten over.
Oreo-brownies – fudgy brownie med et helt lag cookies
Smeltet chokolade og lidt mel giver en tæt, fudgy krumme. Et lag hele Oreos gemt i midten holder sig blødt, mens knuste cookies på toppen bager sprøde. Cookies & cream, som brownie.
Nutella-brownies – kun 4 ingredienser
Tæt, gooey chokoladekage med hele smagen fra Nutella og kun fire ingredienser i dejen. Marmorér af ekstra Nutella og ristede hasselnødder på toppen. Ingen mixer, i ovnen på et kvarter.
Peanutbutter-brownies – fudgy med marmoreret peanutbutter
Tæt fudgy chokoladebund med lyse, karamelfarvede bånd af peanutbutter marmoreret hen over toppen. Salt møder sødt i hver bid, og kernen forbliver gooey. Marmoreringen tager to minutter og får kagen til at se professionel ud.
Saltkaramel-brownies – fudgy med flydende karamelmarmorering
Tæt, gooey chokoladekage med en ravgul saltkaramel, der bryder gennem den crackly top. Karamellen laves i én gryde og forbliver blød: sød, salt og lidt farlig.