Sunde brownies – sundere opskrifter med mindre sukker
Sundere brownies handler om at skære ned på sukker og fedt uden at miste den saftige konsistens. Her er varianterne med protein, squash, rødbede og banan, hvor grøntsager eller proteinpulver erstatter en del af sukkeret og fedtet. Næringsindholdet står på hver opskrift, så du kan se hvad du faktisk sparer.
6 opskrifter
Opskrifter i kategorien Sundere
Keto-brownies – med mandelmel, uden sukker
Mandelmel erstatter hvedemel, erythritol erstatter sukker, og mørk chokolade over 85 % (eller sukkerfri) giver dybden. Resultatet er en tæt, fudgy brownie med få kulhydrater, bare vær forberedt på en lidt mere skrøbelig krumme end den klassiske.
Banan-brownies – redningen for de brune bananer
De brune bananer på køkkenbordet fortjener bedre end skraldespanden. Most dem ned i en tæt, fudgy chokoladebrownie: banana bread møder brownie. Sødme fra banan, dybde fra mørk chokolade.
Rødbede-brownies – jordagtig dybde, saftig krumme
Rødbeden gemmer sig fuldstændig bag chokoladen. Det eneste, du mærker, er en dybere, mere fugtig brownie med en næsten fudgeagtig krumme. Grøntsagstricket, ingen gennemskuer.
Squash-brownies – saftige og med skjult grønt
En helt almindelig, lækker chokoladebrownie, bare gjort ekstra saftig med finrevet squash. Man smager den ikke, man mærker den kun på den fugtige, seje kerne. Den bedste måde at få hul på squash-bunken på.
Sunde brownies – med dadler og banan, uden raffineret sukker
Dadler og modne bananer giver sødmen, havremel og lidt hvedemel giver fylde og fiber. Mindre fedt, ingen nødder, ingen raffineret sukker, men stadig dyb chokoladesmag og en fugtig kerne.
Proteinbrownies – fudgy med 9 g protein pr. stk.
Rigtige fudgy brownies med 9 g protein og 155 kcal pr. stk. Chokolade-proteinpulver, græsk yoghurt og mandelsmør giver en tæt, saftig kerne uden den tørre gummismag, proteinkager plejer at have.